Co si nejčastěji vozíte z dovolených? Pohledy? Sošky? Oblečení? Šminky? Já si nejčastěji vozím dvě věci - 1. knížky, nejlépe v jazyce dané země, které si pak sice neumím přečíst, ale ráda si jimi listuji (takže až někde potkáte holčičku, která čte knížku třeba v Uruguayštině, tak jsem to pravděpodobně já :D - chtěla jsem vybrat nějakou hooodně exotickou zemi a jazyk a trvalo asi pět minut poté, co jsem sem napsala tu Uruguay, než mi došlo, že se tam mluví Španělsky :D) a 2. oleje, protože je miluji prakticky do jakéhokoli jídla. Takže pokud někde v restauraci uvidíte holčičku, která si lije na salát půl litru oleje a její kamarádi na ní nevěřícně zírají, tak jsem to taky já.
Dneska je to takový ukazovací článek mých oblíbených nevšedních olejů, které při vaření používám.
Z Anglie jsem si přivezla pražený sezamový olej, který můžu s klidným srdcem vyhlásit jako potravinu roku (a života). Nic lepšího jsem nikdy neměla! Pokud jste milovníci olejů, sezamu, olejů ze semínek a všeho zdravého, tenhle olej vám určitě učaruje. Chutná jako pražené oříšky a je výborný do salátu. Dá se s ním péct, vařit a smažit, ale to mi přijde jako hrozná škoda a schovávám si ho opravdu jen na přímé papání do salátku. Koupila jsem si dva různé druhy, první ze Sainsburys a druhý z Waitrose.
Arganový olej je teď hrozně moderní věc, takže když jela kamarádka do Maroka, poprosila jsem jí, aby mi jako suvenýr přivezla právě nějaký čistý arganový olej (a koření, v Maroku rokoku, Turecku, Tunisku a podobných zemích mají úžasně chutná koření za zlomkovou cenu, jak tady. Pokud máte třeba rádi šafrán, tak se vypravte o letní dovolené i na trhy a nakupujte ve velkém :). Zpátky k tomu arganu. Mě osobně víc chutná olej sezamový, z arganového je mi někdy docela těžko. Protože je mi taky líto na něm smažit, nechávám ho do salátů a do zálivek, nebo třeba na vlasy. Arganový olej má takovou specifickou jakoby uzenou vůni, která mi moc nevoní.
Máte rádi oleje? Který je váš nej?
